ଭାକ୍ୟୁମ୍ ନ୍ୟୁମେଟିକ୍ କ୍ୱାଣ୍ଟିଟେଟିଭ୍ କିଙ୍କ୍ ଫିଲିଂ ମେସିନ୍ ହେଉଛି ଆମ କାରଖାନା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ କିମା ହୋଇଥିବା ମାଂସ ଏବଂ ଛୋଟ ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ପାଇଁ ଏକ ଫିଲିଂ ଉପକରଣ। ଏହା ଛୋଟ ମାଂସ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗ ପାଇଁ ସସେଜ୍, ବାୟୁ-ଶୁଖିଲା ସସେଜ୍ ଏବଂ ସସେଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଉପକରଣ। ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଦୃଶ୍ୟମାନ, ଛୋଟ ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଥିବା ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ରେ ତିଆରି। ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ, ସଫା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର, କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ସରଳ, ସଠିକ ପରିମାଣାତ୍ମକ। ପରିମାଣାତ୍ମକକୁ 50-500 ଗ୍ରାମ ମଧ୍ୟରେ ମନଇଚ୍ଛା ଭାବରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ତ୍ରୁଟି କେବଳ 2 ଗ୍ରାମ। ମେସିନ୍ଟି ଏକ ସଫା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ମଧ୍ୟ ସଜ୍ଜିତ, ଯାହା ସହଜରେ ପିଷ୍ଟନକୁ ବାହାର କରି ସଫା କରିପାରିବ। କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧିକ ସଠିକ ଏବଂ ବିଫଳତାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍।
ପୂରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏକ ଶୂନ୍ୟ ଅବସ୍ଥାରେ ସମାପ୍ତ ହୁଏ, ଯାହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ରୋକିପାରେ, ପ୍ରୋଟିଓଲାଇସିସ୍ ଏଡାଇପାରେ, ଜୀବାଣୁର ବଞ୍ଚିବା ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରେ।
ଏହି ମେସିନଟି ମୁଖ୍ୟତଃ ଫିଡିଂ ପାର୍ଟ, ପରିମାଣାତ୍ମକ ପାର୍ଟ, ମୁଖ୍ୟ ସିଲିଣ୍ଡର, ସିଲିଣ୍ଡର, ରୋଟାରୀ ଭଲଭ ସିଲିଣ୍ଡର, କିଙ୍କ୍ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ପ୍ରଣାଳୀ, କିଙ୍କ୍ ଡିଭାଇସ୍, ଡିସଚାର୍ଜ ପାର୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ନେଇ ଗଠିତ।